Frankreich besitzt qualitativ sowie quantitativ hochwertige Weinanbauflächen. Somit gehört Wein aus Frankreich mitunter zu den führenden Erzeugungsgütern der Erde. Auf einer Fläche von mehr als 900.000 Hektar werden jährlich rund 60 Millionen Liter französische Weine gekeltert. Von den etwa 8 Milliarden Flaschen Wein aus Frankreich werden durchschnittlich zwei Drittel im Erzeugerland selbst getrunken. Auf den gesamten französischen Weinanbauflächen werden zirka 73 Prozent an Rotwein beziehungsweise Rosé hergestellt. Somit werden französische Weine auch als Weißweine, Champagner und Sekt im Rahmen von 27 Prozent hergestellt.